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Dépaysement gastronomique…
La 82ème Foire Internationale et Gastronomique de Dijon accueille cette année l’Argentine et vous réserve de nombreuses autres surprises.
Un nouvel invité, un entrée rénovée, un accès modernisé, de nouvelles animations… Une foire vraiment pas comme les autres (ou presque) !
Devenu évènement incontournable de l’automne en Bourgogne, la Foire Internationale et Gastronomique reçoit chaque année plus de 200000 visiteurs pour 600 exposants (professionnels de la cuisine, commerçants, associations, entreprises…) et cette année, c’est une petite révolution qui s’opère pour la 82ème édition. Le tramway change le paysage urbain de la ville mais c’est surtout un moyen de transport beaucoup plus rapide et ludique. De la gare, rejoignez facilement le Parc des expositions, avec des avantages tarifaires ! Pas de foire sans tram !
Surtout que l’invité, il ne faut pas le manquer ! Cette année, c’est l’Argentine qui pose ses valises au Parc des expos pour une quinzaine de jours. L’Argentine est l’un des plus grands pays au monde, avec ses vastes étendues de pampa, sa Patagonie légendaire, son climat et ses paysages uniques. C’est aussi une terre de culture(s) : musique (bandonéon), danse (tango), architecture. Enfin, il ne faut pas l’oublier, l’Argentine est aussi une nation de sport, plus particulièrement avec le football ! Mais qui peut se vanter de connaître la gastronomie argentine sur le bout des doigts ? La réponse se trouve à la Foire. Se plonger dans l’univers d’un pays, sans en connaître la cuisine et les produits typiques, c’est oublier une partie de son histoire. Inaugurée par Claudia Ines Quini, nouvelle présidente de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (car l’Argentine est aussi un pays de vin), cette foire vous fera découvrir tout l’artisanat et les savoir-faire du pays !
Entre autres cette année, 20% d’exposants en plus. Rien de mieux pour déguster mais aussi flâner et se renseigner sur tous les biens et services proposés : mobilier, bien-être, décoration, habitat, bricolage, mode, artisanat, loisirs, sans oublier l’associatif (acheter oui, mais aussi donner)…
Le quartier des Saveurs sera toujours au rendez-vous, avec une trentaine d’exposants de filières agricoles, industries alimentaires et métiers de bouche de Bourgogne- Franche-Comté. L’objectif étant de montrer le dynamisme du secteur, la qualité des produits et l’intérêt des filières alimentaires attachées au terroir régional. Nombreuses animations, Restaurant des Saveurs…
Enfin, de nombreux stands et ateliers vous feront, vous aussi, participer à cette 82ème Foire ! Notamment avec les « Rencontres Gourmandes de Lucullus » (ateliers culinaires, concours, conférences, dégustations..), la 3ème édition du Festival « Les Toqués du Goût », la finale nationale de « jeunes talents » des Restaurateurs de France, la journée « chasse et venaison »… Sans oublier, la musique avec le quintet de jazz « Les Oracles du Phono » !
Cette édition, sera aussi l’occasion de soutenir la candidature des climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l’UNESCO !
Renseignements : 03.80.77.39.00
Lieu : Parc des Expositions et Congrès de Dijon
Dates : 31 octobre au dimanche 11 novembre 2012
Horaires : 10h à 20h et jusqu’à 22h le 2, 3, 6, 9 et 10 novembre
Tarifs : 5,70€ (plein tarif) / 4,20€ (Tarif réduit) / 3,10€ (13-25 ans)/ 0,30€ (5 à 12 ans)
