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Une trentaine de producteurs fermiers seront là pour vous présenter leurs produits dans le cadre de ce premier marché « Bienvenue à la ferme » ! Rendez-vous dimanche 16 octobre 2011 à l’extérieur des Halles de Dijon de 10h à 18h.
Un petit creux ? Vous pourrez déjeuner sur le pouce pendant que petits et grands découvrent les animaux de la ferme et participent à des animations sur le thème de l’agriculture.
Les consommateurs à la recherche de produits locaux, authentiques et savoureux trouveront leur bonheur. Ils rencontreront des agriculteurs qui ont envie de faire partager leur passion pour ce métier.
Cette manifestation est gérée par l’Association Départementale de Tourisme Rural (ADTR). Cette association est le relais départemental du réseau Bienvenue à la ferme. Elle compte actuellement 63 adhérents en Côte d’Or.
L’adhésion au réseau est limitée aux agriculteurs s’engageant à respecter la charte éthique et un cahier des charges précis. La majorité des membres de l’association vend des produits à la ferme et sur les marchés : fromages, vins, volailles, bœufs, porc, agneaux, fois gras, miel, confitures, liqueurs, escargots, … Les autres adhérents proposent des prestations de restauration et d’hébergement (ferme-auberge, camping à la ferme, gîte rural …).
